(1833 - 1889)
Médico y pedagogo. Miembro fundador de la Real Academia de Ciencias Médicas, Físicas y Naturales de la Habana, en 1861. Además fue miembro corresponsal de la Sociedad de Medicina Legal de Nueva York, Estados Unidos.
Premio Nacional de Medio Ambiente
Otorgado a: Empresa Industrial Cítricos Cevallos (Ciego de Ávila)
Año:  2003
Categoría:  Entidades productivas y de servicios
Resumen: Ubicada en la Provincia de Ciego de Ávila, es una planta pionera en la diversificación de sus producciones, introduciendo nuevas líneas para la producción de pulpa de diferentes frutas destinadas a compotas, papas prefritas y puré de papa. Tienen instalada una línea para el envasado aséptico de los jugos cítricos, así como, otra línea para la producción de jugos simples, incluyendo en ello las frutas orgánicas. En todas sus producciones esta empresa tiene logros relevantes logrando alcanzar niveles de eficiencia y calidad industrial comparables a los mejores internacionalmente. Lleva más de seis años siendo rentable y en estos momentos aplica el Perfeccionamiento Empresarial. Tiene certificado su Sistema de Gestión de la Calidad por la Norma Internacional ISO 9001 del 2000. Por la calidad de sus producciones se le otorgo el Premio a la Calidad de las líneas de jugo de la empresa en la Feria FERCAV 20003. Ha logrado eficiencia en el ahorro de los portadores energéticos y del consumo de agua, en gran medida debido a la introducción de nuevas tecnologías y al desarrollo de innovaciones. Logra sustituir los gases refrigerantes y en este momento más del 60% son ecológicos. Han logrado disminuir los riesgos de los trabajadores, se mejoraron las condiciones de trabajo y por sus resultados en tal sentido la Dirección Provincial del Ministerio del Trabajo escogió a la entidad como “Experimental”. Tienen establecido un Sistema de Gestión Ambiental en correspondencia con la política establecida por el país, sus objetivos y metas, de esa manera han logrado una mejor imagen y reconocimiento de la comunidad y los clientes, incrementando su competitividad en el mercado. Desde 1998 ha logrado que los efluentes que vierten al entorno cumplan con los parámetros de las normas vigentes. Todos los residuos sólidos que genera tienen impactos ambientales positivos dado el aprovechamiento económico que de ellos se hace. Los lodos que se generan en la planta de tratamiento de residuales líquidos son usados como bioabono en el área destinada al autoconsumo de la empresa. Como reconocimiento a su desempeño ambiental, en la empresa se celebró el acto provincial por el “Día Mundial del Medio Ambiente” el pasado año. Dentro del Sistema Cítrico, la entidad fue anfitriona del Seminario de Medio Ambiente desarrollado en junio del 2002 y fue reconocida en la reunión de Medio Ambiente y Empresas como ejemplo positivo de empresa no contaminadora. Actualmente opta por el Reconocimiento Ambiental.