Entidad Ejecutora Principal:
Instituto de Investigaciones Porcinas (1)
Autoría principal:
Pedro Luis Domínguez y Miguel Pérez Valdivia, del (1).
Otros autores:
Del (1) Jorge del Río, Armando Pineda, Ramón Chao, Manuel Leal, Victoria Martínez, René Ferrer, Mary Diana García, Julio González, Roberto Sosa, del (2) Yamilet Molinet.
Resumen:
Las tecnologías de reciclaje desarrolladas en este proyecto a pequeña y mediana escala pueden resumirse en los siguientes aspectos:
- Nuevo sistema de procesamiento y uso de residuos orgánicos para la alimentación de cerdos mediante la utilización de termoreactores de producción cubana y la elaboración de dietas a partir de desperdicios procesados y manejo de estas para cada categoría del rebaño porcino.
- Sistema de reciclaje de los residuos de las granjas porcinas mediante la producción de energía, alimentos y fertilizantes y que comprenden tres subsistemas fundamentales:
- Establecimiento de biodigestores de diferentes tipos para el tratamiento de los residuales porcinos y la obtención de biogas y fertilizantes.
- Utilización de plantas acuáticas como descontaminantes del residual liquido y para la obtención de alimentos para la nutrición animal (peces, aves y cerdos).
- Utilización de la lombricultura como un medio de descontaminación de los residuales sólidos con la obtención de biofertilizantes (humus) y biomasa (lombrices).
Las principales ventajas del sistema de reciclaje desarrollado son:
- Recuperación y uso de residuos y subproductos que potencialmente constituyen una fuente de alimento para el cerdo.
- Las tecnologías alternativas de tratamiento y utilización de los residuales se justifican sobre la base de los indicadores de medición económica que se utilizan internacionalmente. A su vez, el impacto económico ambiental resultante de las tecnologías aplicadas presenta un alto beneficio para el ambiente y la sociedad.
- Por la flexibilidad, adaptabilidad, y el beneficio económico y ambiental de las tecnologías que se ofrecen, estas pueden ser aplicadas sin restricciones en cualquier región o país.