(1923 - 2001)
Médico oftalmólogo. Notable científico, conocido internacionalmente por haber concebido un nuevo tratamiento para la retinosis pigmentaria.
Ciencias Agrarias y de la Pesca
1999 | Estudio del reciclado de nutrientes en sistemas de producción vacuna
Entidad Ejecutora Principal: Instituto de Ciencia Animal (ICA)
Autoría principal: Gustavo Crespo López e Idalmis Rodríguez García.
Resumen:

Los resultados obtenidos en las investigaciones lograron los objetivos inicialmente planteados, que fueron:

  • Conocer las entradas y las salidas de los nutrientes en el sistema suelo-pasto-animal y establecer relaciones funcionales de este proceso,
  • Desarrollar modelos de simulación (Software) del proceso del reciclaje,
  • Simular y validar el Software a escala comercial.

En la primera etapa se caracterizó el reciclaje de los nutrientes a través de las excreciones de los animales (excretas y orinas), donde se determinaron los siguientes aspectos:

  • cantidad, peso o volumen y área de pastizal que cubren ambos tipos de excreciones;
  • efecto en el suelo y en el pasto, tasas de descomposición y nutrientes liberados por las excretas y amoniaco volatilizado por ellas.

En esta etapa también se investigó la capacidad de acumulación, la tasa de descomposición y la liberación de nutrientes de la hojarasca de 5 leguminosas y de 7 gramíneas perennes de pastoreo y los modelos que simulan estos procesos. Se investigó además la diversidad y la biomasa de la macrofauna del suelo en ecosistemas que variaron desde pastizales puros de gramíneas artificiales o naturales, hasta pastizales compuestos por 100% de leguminosas en el área. Otros aspectos, tales como la biomasa de raíces de pastos y su aporte de nutrientes, así como la contribución de las lluvias en el aporte de N fueron también estudiados.

En la segunda etapa se investigó el balance y el flujo de los nutrientes en tres sistemas de producción de ganado vacuno, donde se midieron los siguientes indicadores:

  • Disponibilidad y rechazo del pasto,
  • Nutrientes extraídos del suelo,
  • Acumulación y tasa de descomposición de la hojarasca y nutrientes liberados por esta vía,
  • Excretas y orina depositadas por el ganado vacuno y nutrientes reciclados por ellas,
  • Area cubierta por las excretas,
  • Entradas de nutrientes con otros alimentos,
  • Entrada de N por la lluvia,
  • Nutrientes extraídos por los productos animales, y removilización de nutrientes por el pasto.

Se encontró un balance negativo de N (=15 kg. de N/ha), P (=6 kg. de P/ha) y K (=17 kg. de K/ha) en el sistema de pastoreo de ganado de engorda con pastizal nativo y balance positivo de N y P en el sistema de pastoreo con L. Leucocephala en el 100% del área. Por su parte, en un sistema de producción lechera, cuyo pastizal estaba compuesto por 60% de C. nlemfuensis y 60% de P.